Флюидизационные аппараты
Многолетней специализацией компании «Комплект Индустрия» является поставка, установка и настройка промышленного морозильного оборудования. Нами накоплен серьезный опыт в данной области, позволяющий решать наиболее сложные задачи по проектированию, оптимальному подбору и установке агрегатов для глубокой или быстрой заморозки.
Компания «Комплект Индустрия» поставляет флюидизационные аппараты, которые используются на объектах общественного питания и предприятиях пищевой промышленности. Данный вид оборудования применяется для заморозки мелкоштучной продукции, например, нарезанных фруктов и овощей, ягод, мелкой рыбы и прочего.
Как работает флюидизационный аппарат?
У скороморозильных аппаратов этого типа имеется простой и в то же время очень эффективный принцип работы. Продукция перемещается по конвейеру с регулируемой оператором скоростью и подается в камеру, где она обрабатывается в течение 1,4-10 минут холодным восходящим потоком воздуха.
Подающийся с высокой скоростью воздух слегка приподнимает всю продукцию от поверхности конвейера. В таком «подвешенном» положении продукты покрываются равномерной замороженной коркой. Завершается процесс заморозки на второй конвейерной ленте, где на него уходит 5-20 минут.
Четыре главных достоинства скороморозильных флюидизационных аппаратов.
Флюидизационные аппараты представляют собой крайне эффективное и экономически выгодное решение в части заморозки мелкой продукции. Отметим их основные преимущества:
- Высококачественная заморозка продуктов;
- Сохранение привлекательного внешнего вида продукции.
- Высокая энергоэффективность оборудования и экономное расходование электроэнергии;
- Простота и удобство в эксплуатации холодильной техники.
Устройство флюидизационного скороморозильного аппарата.
Сборка флюидизационных аппаратов специалистами компании «Комплект Индустрия» осуществляется с применением исключительно надежных и долговечных материалов и комплектующих. Обязательным элементом агрегата является пульт управления, который позволяет оператору контролировать настройки его работы.
Морозильная камера теплоизолированная и снаружи покрывается специальным составом. В процессе монтажа камера оснащается распашными дверями, которые упрощают процесс заморозки. Оператор находится на обслуживающей площадке, расположенной снаружи аппарата. Она оснащается ограждением, лестницей и узлом для мойки и просушивания ленты.
У конвейерного аппарата предусматриваются специальные ограждения, которые предотвращают сброс продукции. На конечном участке второй ленты есть специальный короб, в котором временно хранятся замороженные продукты.
Остались вопросы?
Если у Вас остались вопросы, связанные с эксплуатацией, установкой и приобретением промышленного холодильного и морозильного оборудования – оставьте заявку и наши менеджеры с вами свяжутся в течение 5 минут.
Если у вас есть готовое техническое задание вы также можете прикрепить его дополнительно. ТЗ поможет нашим инженерам предварительно оценить проект.