Санитарные холодильные камеры для больных и подозрительных полутуш.

Санитарные холодильные камеры для больных и подозрительных полутуш.
Санитарные холодильные камеры для больных и подозрительных полутуш.
Санитарные холодильные камеры для больных и подозрительных полутуш.
Санитарные холодильные камеры для больных и подозрительных полутуш.

Компания «Холод Индустрия» реализует проекты комплексного обеспечения морозильным и холодильным оборудованием предприятий, занимающихся:

  • убоем крупного рогатого скота и свиней;
  • переработкой мяса и мясопродуктов.

При снабжении предприятий холодом проводятся следующие работы:

  • разрабатывается концепция холодоснабжения объекта;
  • рассчитывается и подбирается оборудование необходимой мощности;
  • подобранное холодильное оборудование изготавливается на собственном производстве.
  • выполняется доставка, установка, подключение и пуско-наладка;
  • холодильное оборудование сдается в эксплуатацию;
  • при необходимости выполняется сервисное обслуживание и ремонт.

В соответствии с ветеринарно-санитарными правилами, а также нормами технологического проектирования организации и предприятия, занимающиеся убоем сельскохозяйственных животных и переработкой мяса, должны быть оснащены:

  • убойно-санитарными пунктами;
  • санитарными холодильными камерами.

Кроме этого, наличие санитарных холодильных камер предусматривается для предприятий, занимающихся оптовой и розничной торговлей. В них помещаются условно здоровые и условно больные туши.

Что такое карантинная холодильная камера?

Такая камера представляет собой сборно-разборную конструкцию, для изготовления которой используются пенополиуретановые теплоизоляционные сэндвич-панели с эксцентриковыми замками. На входе в помещение устанавливается откатная или распашная дверь.

Для изготовления панелей используются материалы, которые Роспотребнадзор официально разрешает применять в пищевом машиностроении.

В систему холодоснабжения входят следующие элементы:

  • воздушный компрессор;
  • холодильная станция на основе винтовых компрессоров;
  • шокфростер;
  • щиты управления холодильной станцией и шокфростером.

Холодильные камеры оснащаются современной автоматикой, позволяющей контролировать работу оборудования, в том числе, через Интернет в удаленном режиме.

Карантинные камеры, в которых временно хранятся больные и подозрительные полутуши, соответствуют всем ветеринарным и санитарным требованиям, предъявляющимся к предприятиям мясной промышленности, а также отраслевому ГОСТу 28693-90.

Уважаемые заказчики!

Компания «Холод Индустрия» занимается снабжением холодом предприятий, занимающихся переработкой мяса. На все оборудование, использующееся при заморозке, хранении и переработке мяса и мясопродуктов имеются:

  • гарантийные документы;
  • сертификаты качества;
  • вся необходимая техническая документация.

С примерами выполненных нами проектов можно ознакомиться в разделе «Наши объекты».

Компания «Холод Индустрия» реализует и другие технические решения, связанные со снабжением холодом предприятий по убою скота и мясопереработке. У нас вы можете заказать обустройство и запуск в работу:

  • камер по замораживанию полутуш, закрепленных на подвесных путях;
  • холодильных камер для охлаждения полутуш;
  • камер, в которых хранятся охлажденные полутуши;
  • камер, в которых хранится охлажденная готовая продукция;
  • систем охлаждения разделочных и упаковочных цехов;
  • систем охлаждения прочих технических зон на предприятиях по убою сельскохозяйственных животных;
  • камер по охлаждению и хранению различных субпродуктов, в том числе, голов, ножек, ушей, костей, жира, красных органов и кишок.

Компания «Холод Индустрия» оснащает холодильным оборудованием предприятия, занимающиеся не только мясопереработкой, но и работающие в прочих сферах пищевой перерабатывающей промышленности.  

Остались вопросы?

Если у Вас остались вопросы, связанные с эксплуатацией, установкой и приобретением промышленного холодильного и морозильного оборудования – оставьте заявку и наши менеджеры с вами свяжутся в течение 5 минут.

Если у вас есть готовое техническое задание вы также можете прикрепить его дополнительно. ТЗ поможет нашим инженерам предварительно оценить проект.

Оставьте заявку